Sushi Go Party! es la versión extendida y más compleja del famoso juego de draft de cartas de sushi, añadiendo múltiples menús temáticos que cambian la estrategia con cada partida. Los jugadores simultáneamente seleccionan y pasan cartas de sus manos, formando combinaciones de sushi para obtener puntos. La variedad de menús (Sushi, Arco Iris, Fiesta, Postre) añade replayability infinita al permitir diferentes combinaciones de cartas cada partida. Paso a paso: 1) Elegir un menú de cartas que define el juego de esa ronda, 2) Todos los jugadores simultáneamente seleccionan una carta de su mano y la pasan al siguiente jugador, 3) Formar combinaciones de sushi (nigiri, rollos, dúos) para obtener puntos, 4) Después de 3 rondas, el jugador con más puntos gana. Juego para 2-8 jugadores a partir de 8 años con partidas de 30-45 minutos que ofrecen variedad infinita. El draft simultáneo mantiene a todos comprometidos constantemente. Desarrolla toma de decisiones rápida y adaptabilidad estratégica. Similar en draft a Sushi Go original y variabilidad a Apples to Apples.